Kenya Embu

Op de vruchtbare hellingen van Mount Kenya groeien de koffiebessen van Embu langzaam op grote hoogte. De combinatie van rijke bodems, koele nachten en zorgvuldige verwerking zorgt voor koffie met een uitzonderlijke helderheid en complexiteit.

In de kop verwacht je:

• Citrus en bergamot
• Rijpe rode bessen
• Florale toetsen
• Een frisse, levendige aciditeit
• Een zoete, elegante afdronk

De koffie wordt voornamelijk geteeld door kleine familieboerderijen en verwerkt in lokale washing stations. Dankzij de nauwkeurige fermentatie en droging ontstaan zuivere smaken met veel diepgang en karakter.

Waarom wij van Embu houden?

Omdat deze regio alles biedt wat specialty koffie bijzonder maakt: traceerbaarheid, vakmanschap en een uitgesproken smaakprofiel. Helder, fruitig en verfijnd — precies zoals koffie bedoeld is.

Herkomst: Embu, Kenia
Hoogte: 1.500 – 2.000 m
Verwerking: Gewassen
Smaaktonen: Citrus · Rode bessen · Bergamot · Bloesem
Body: Medium
SCA-profiel: Helder, complex en elegant.