Sinds mensenheugenis speelt Ethiopië een hoofdrol in de geschiedenis van koffie. De biologisch geteelde bonen voor deze Ethiopia koffie komen uit de regio Limu. En Limu is misschien wel het best bewaarde koffiegeheim ter wereld… Deze weelderige single origin koffie smaakt uitermate verfijnd en is met tonen van melkchocolade gecombineerd met een zoete fruitigheid prachtig in balans.
Coffee Ethiopia Limu
– 100% Single origin
– 100% Biologisch (Organic)
Een coffee met een sterk karakter. De Bergkoning groeit op hoogtes rond 2.000 meter in het gebied waar koffie oorspronkelijk vandaan komt. Deze lange historie, de weersomstandigheden en de bodem waarop De Bergkoning groeit geven hem zijn volle smaak. In een espresso proef je pure chocola. Als koffie wordt hij wat fruitiger. Geniet van de intense lange nasmaak! Laag zuurgehalte De smaak laat zich kenmerken als goed gebalanceerd met tonen van chocolade, karamel, wijn en citrus. Limu onderscheidt zich door een lage aciditeit (zuurgehalte). Door de grote hoogte waarop onze Bergkoning groeit heeft hij een laag vet- en cafeïnegehalte. Ook op de nasmaak onderscheidt De Bergkoning zich. Deze blijft lang hangen en is licht kruidig. Een nasmaak die veel liefhebbers aanspreekt. Koffiecultuur in Ethiopië Ethiopië is een land vol Afrikaanse culturen en gewoonten. Vooral het koffiedrinken is met het dagelijks leven verweven. Doordat de oorsprong van de koffie in Ethiopië ligt en de bevolking er zoveel zorg aan besteed is het dan ook niet vreemd dat de kwaliteit van de koffies zo hoog is. Limu is een nieuwe opkomende koffiesoort die u als koffieliefhebber moet hebben geprobeerd! Voor onze complete arabica collectie klik hier! Limu koffiebonen: een 100% Arabica koffie Een belangrijk aspect in de smaak van de Limu koffiebonen is dat wij ze niet mengen. Je drinkt dus 100%Arabica.
