Nicaragua Maragogype (SPECIALTY*)
ONTDEK DE OLIFANTENBONEN VAN NICARAGUA MARAGOGYPE
Maragogype zijn uitzonderlijk grote en brede bonen. De Magogype-struiken produceren de grootste koffiebonen in de wereld, en worden soms ook wel olifantbonen genoemd. Deze koffie uit Nicaragua is niet alleen bijzonder omwille van de grote bonen, maar ook voor de uitzonderlijk lekkere smaak.
De naam “Maragogype” verwijst naar een botanische variëteit die voortgekomen is uit een mutatie van de Arabica Typica. De bonen worden ook wel “Elephant beans” genoemd omwille van hun abnormale grootte. Deze koffie komt uit de provincie Jinotega. Dat is de belangrijkste regio voor de koffieteelt in Nicaragua. Zijn pittige karakter put hij uit de kwaliteiten van de vulkanische bodem waarop hij groeit. De ongelijke rijping van de Maragogype koffiebessen levert heel wat werk op tijdens het productieproces. De telers moeten maar liefst tot 8 keer per jaar gaan oogsten.
Related Products
PROEF DE SMAAK VAN AFRIKA IN JE TAS
Een volle, zoete koffie, ideaal bij zowel uitgebreid ontbijt als bij after-diner. Ook heerlijk bij filter!
Geniet van de mooie smaak van Afrika in uw koffiemok!
SMEUÏG ZOET MET FLORAAL KARAKTER
Een bloemige koffie met volle body & Indische specerijen.
Bevat tonen van zoete karamel, noten & oranje citrusvruchten.
KARAMEL / CHOCOLADE / WALNOOT & BESSEN
Voor deca is dit de Crème de la Crème onder de koffies. Zachte en licht verteerbare DECA koffie met notige chocoladetonen, de nasmaak is licht fruitig (bessen en walnoot) deze koffie is ontrokken van zijn cafeïne op een pure natuurlijke methode (Lees SWP project) waarin aroma’s zoveel mogelijk bewaard blijven, en de koffie geen onnatuurlijke smaken bevat (Niet chemisch).
chocolade, karamel, wijn en citrus. Geniet van de intense lange nasmaak!
Een koffie met een sterk karakter die groeit op hoogtes rond 2.000m in het gebied waar koffie oorspronkelijk vandaan komt.
Sappige citrustonen complementeren een honingachtige zoetheid en een romig chocoladeachtig mondgevoel. De afdronk is heel zacht met een hibiscusbloemig aroma als nasmaak.
In de flanken van de Kilimanjaro, groeit deze koffie uit Tanzania naar nieuwe hoogten.
Doordat de boon op hoogte is geteeld, groeit deze langzaam en heeft de smaak zich daardoor beter kunnen ontwikkelen.
NOTIGE KOFFIE MET LICHT FRISSE TONEN
Spannende combinatie van zoet en noten.
Een frisse, krachtige koffie, passend op elk uur van de dag of op kantoor.
ZO ZWOEL ALS AFRIKA
Een koffie met een volle body, ideaal als
filterkoffie met fruitige ondertoon.
Een perfecte combinatie van zoete Colombiaanse en Ethiopische koffie!
100% hand gesorteerd.
INTENSE CHOCOLADE, VANILLE & KARAMEL
Onze topper bevat intense tonen van chocolade, vanille & karamel.
Ideaal als espresso maar ook als filterkoffie heel lekker !
San Alberto, the most awarded coffee in Colombia
Rijke, evenwichtige en fruitige koffie met wijnachtige aciditeit en diepe zoetigheid.
Deze koffie groeit dichtbij het Andesgebergte en op Vulkanische bodem, op één van de oudste velden van de Hacienda. De koffiebessen worden handmatig geselecteerd, langzaam en gelijkmatig gedroogd. Dit resulteert in een volle en fruitige zoete koffie.
PERFECT ZOWEL BIJ ONTBIJT ALS DESSERTKOFFIE.